别让“农家乐”变了味-特种养殖网

最近我到一些“农家乐”走了走，发现一些“农家乐”的农家“土”味越来越淡了，心头就有些话想说，特别是“五一黄金周”马上就要来了，给“农家乐”提个醒也有利于主人家多创点收哈。 近年来，城头人去“农家乐”旅游成为他们的最爱，爱的是啥子呢？据我了解，他们爱的是“农家乐”纯朴、自然的情趣，当然，还有物美价廉的消费。也正是因为如此，许多地方的“农家乐”都打出了“吃农家饭、住农家屋、干农家活、摘农家果、做农家事”的招牌来吸引城市人，而且也确实成为很多城头人过周末或过节的首选之地。 但是现在许多游客发现，一些农民朋友在“农家乐”经济发展中迷失了方向，失去了纯朴的品质，比如有的把饲料鸡、饲料蛋冒充土鸡土蛋摆上了餐桌；有的把城里人玩得不想再玩的台球桌搬到“农家乐”里来等等；还有的，吃一天、耍一天下来一算账，消费阴到贵。再则，现在的“农家乐”只是把吃喝玩作为主题，没有挖掘更深的文化内涵，不能满足多层次游客的需要。同时，在整体规划方面“农家乐”有欠缺，管理上不尽如意，卫生状况也不乐观。 我以为，“农家乐”要“活”得长久，必须走特色化之路，首先要突出“农”字。农村风光、农家风情、农家饭菜、农事活动，充分体现当地的特色。且不可看到城市里的酒店装潢得好，就模仿；看到城市里菜馆的菜受食客欢迎，就也做起城里菜来等等。 另外需要突出的是“农家乐”的“乐”字，要通过农村特色的文化，如原汁原味的农村文艺表演以及当地的人文特色和旅游项目来增加游人的乐趣，让游客保持新鲜感，才能够吸引更多的游客。 再等两天就是“五一黄金周”了，城头人肯定已经坐不住了，又在商量要到哪里去耍一盘。建议我们的“农家乐”赶快做好准备，比如把清洁卫生搞得更干净点，做不起广告，自己主动跟老客户些打个电话，问候下，报点新鲜菜、新耍法，把他们吸引过来。只有他们来了、耍了，走了还想下一盘，“农家乐”还怕赚不到钱嗦？！ 特约通讯员唐明平