鸽虽属禽类,但生活习性却有别于其他家禽,鸽具有独特的习性。成对繁殖常“一夫一妻”生活,配对后感情专一,不像其他家禽那样滥交乱配。鸽是晚成鸟刚孵出的雏鸽身体软弱,不能行走,不会啄食,眼未睁开(一般在3日龄时睁开),需要亲鸽哺喂和保护。雏鸽出壳后,约1日龄开始学啄食物,2日龄左右可离母鸽而独立生活。性情温善,喜欢群居鸽子没有树上筑巢栖息的习性,历来喜欢群居,除争巢求偶引起短暂的啄斗处,一般都能和平相处。记忆力和繁殖力强鸽子有很强的记忆力,能产生牢固的条件反射,同时有较高的警觉性,如鸽的巢箱受其他动物侵扰后,鸽子就不再回巢。爱清洁、喜洗浴鸽子十分喜欢洗浴,尤其是在炎热的天气。经洗浴,能清洁羽毛皮肤,洗浴包括水浴和太阳浴。鸽对饲料的要求不高以谷、豆、玉米等植物性物质为饲料,尤其喜爱粒料。鸽无胆囊,没有熟食习惯,但经试验,可以适应全价配合颗粒饲料。家鸽是由野鸽经长期人工驯养来的,它有很强的飞行和识别能力。