藏獒的消化道特点

　　具有广食性和杂食性的摄食特点或食性，但在动物学分类中的位置，依然首先属于肉食目。尽管的品种形成已有 3 000 多年了，但消化系统在结构与功能上，仍然保留着其祖先以食肉为主的特点。这也与生活在青藏高原广大牧区，食物构成偏向动物性为主有直接的关系，包括马牛羊等家畜和生活在青藏高原的多种野生动物的肉、奶、骨、内脏等，都可为所摄食。但毕竟经过了人类的长期选择和培育，在消化道特点上比其野生祖先更加适应于人工的饲养。
　　
　　一、牙去的构造与特点
　　
　　牙齿的齿式与构成是 Zx （门齿 3 / 3 ，犬齿 1 / 1 ，前臼齿 4 / 4 ，臼齿 2 / 3 ) ，共计 42 个。牙齿的排列完全体现了肉食动物在生物进化中形成的特点，适合于搏斗、啃咬和嚼碎兽骨，即所谓“犬牙交错”，呈剪刀状排列。其中第三臼齿是横向排列的，特别有利于将大块兽肉和组织较为致密的筋骨切碎，以便吞咽。的犬齿特别发达，犹如匕首，尖锐锋利，具有威慑力，非常方便于厮咬猎物和搏斗。藏樊上下领异常发达，最大咬合力可以达到 300 千克，足以咬断草原上的家畜尸骨。由于高原上生活环境恶劣，食物紧缺，在长期的生存竞争中已形成了吃食粗糙、狼吞虎咽的特点，牙齿坚硬，齿峰锐利，非常有利于的摄食习惯。
　　
　　二、的垂液介泌特点
　　
　　事实上，与其他品种犬类同，是高度进化的家畜，具有发达的神经和内分泌系统。所以，不仅在进食时能及时调整消化系统的状态和功能，及时产生强烈的食欲，旺盛进食，而且能在进食时使各种消化腺在神经系统的调控下，充分发挥其功能，保证消化健康。其中，以唾液腺的分泌最具代表性。的唾液腺非常发达，在嗅闻到畜肉的气味或听到主人摆放食盆的声响时，即开始大量分泌唾液。该唾液首先具有清洗和湿润口腔的作用。唾液中含有丰富的溶菌酶，能有效地在进食时消除口腔细菌。其次，在进食时的唾液腺能大量地分泌唾液，与食物充分混合，方便于犬的咀嚼和吞咽，也有助于食物的消化。的唾液腺发达，在热天大量分泌唾液亦具有散发体热、调节体温的作用。因此，无论何时何地，都必须供给充足的饮水，否则会严重影响其摄食和健康。
　　
　　三、的胃液构成
　　
　　由于具有杂食性的特点，其胃液构成除胃蛋白酶、淀粉酶外，胃中盐酸的含量达到了 0 . 4 ％ - 0 . 6 % ，使胃液的 pH 值达到 4 . 2 ，非一般家畜可比。胃液中的盐酸首先能使食物中的蛋白质膨胀变性并能激活胃蛋白酶，促进胃容物中蛋白质的消化和吸收，因此，也奠定了肉食性的基础。胃液盐酸还有软化骨组织结构的作用，保证了对食人的大量畜骨的消化吸收能力。胃液盐酸又可以杀灭和抑制所食人的腐肉中大量病原菌的活动，维护了犬的健康。至此也说明为什么草原上的能大量地摄食畜骨而安然无恙了。