EM养鹌鹑技术

从《农村养殖技术》上得知EM后，结合实际，经认真试用，发现有很多好处，现略述如下，供参考。

一、消除了粪便恶臭，氨气味明显减少，改善了饲养环境。特别是在育雏期间，由于封闭较严，空气不流通，使用EM后更显其神奇效果。

二、种蛋质量明显提高。花斑均匀，新鲜，蛋个适中，受精率和出壳率明显提高。

三、无毒副作用。以前我场鹌鹑拉痢，常用抗生素类药物治疗，往往造成产蛋率下降，小雏成活率降低等现象，现在经长期试用后发现，EM能有效预防黄俩白痢和胃肠炎。并且使小雏的成活率由原来的93%上升为现在的97%以上。

四、粪便再利用，变废为宝，增加了整体效益。鹌鹑粪经晒干后粉碎，用EM发酵后，散发出酒香味，变成了适口性相当好的精饲料，明显降低了养猪成本。经核算，一般情况下，用加入40%鹌鹑粪养猪要比用全价精料养一头猪增加50元左右的收益。每千只鹌鹑所产粪便可养13～14头猪。

提高鹌鹑生长速度的技术措施

一、鹌鹑舍的基本要求

鹌鹑舍应尽可能接近住宅，以便于饲养管理。选择阳光充足的地方建南向或东南向的鹌鹑舍。鹌鹑舍周围墙以砖墙或风火墙为好。窗户镶玻璃，外罩铁线网（1.5厘米网眼）。如鹌鹑舍进深在4.5米以下，屋顶可用单坡式；如进深大，则可选取双坡式等。屋顶最好铺瓦，并设吊顶。顶棚高度以2～2.7米为宜。顶棚上设置通风窗，窗的上部装上孔眼为1.5厘米的铁丝网，下部安装木板拉门，以调节室内空气、温度和湿度。地面以水泥地为好。还应注意排水沟和排水道的合理设置。

二、选择优良鹌鹑品种

在商品肉用仔鹌鹑生产中，一定要选择肉用品种，如法国的迪法克FM系或莎维麦脱肉鹌鹑。也可选择中国白羽肉鹌鹑与白羽蛋鹌鹑的杂交种。

三、创造适宜的饲养管理条件

1．温度第1周保持温度在36℃；第2周保持在33℃；第3周保持在28℃；第4～5周保持温度在17～30℃（指雌鹌鹑和作种用的雄鹌鹑，阉割的雄鹌鹑的生长温度要保持在28～31℃）。

2．光照实行全期光照，光照度为5勒克斯。照明时间第1周为每天24小时，第2～5周每天保持光照16～24小时（指雌鹌鹑和作种用的雄鹌鹑，阉割的雄鹌鹑每天光照以4～8小时为宜）。

四、加喂饲料添加剂

生理调控型饲料添加剂-F89能提高鹌鹑的饲料采食量，改善其消化吸收，增强其代谢水平，从而提高鹌鹑的生长速度和饲料利用率、改善肉质。一般每吨配合饲料中添加-F89 10克，添加时，须先将其溶解于50～100毫升水中，然后再喷洒于饲料中；也可先与矿物质元素、多种维生素混匀，再拌入配料。

五、合理饲喂

给鹌鹑饲喂营养全面、适口性强的全价颗粒料。1～10日龄时颗粒料的直径以1毫米为宜，11～20日龄为2毫米，21～35日龄为3毫米。此外，可在配合饲料中加一些利血平和安神的中药剂，以减少其活动，降低养分的消耗。

六、雏鹌鹑断翼

据笔者试验，1日龄雏鹌鹑断翼，对其生长、性成熟、产蛋量均有较好影响。断翼时，术者用灼热的电烙铁自雏鹌鹑臂骨下1/3和肘关节之间烙断两翅。

鹌鹑的饲养经验

饲养鹌鹤投入些管理简易、成本低、效益高， 是一条致富的途径。现将鹌鹑的饲养管理技术介绍如下：

1．育幼鹑。每年春秋两季孵化鹌鹑较为适宜。每只公鹑每天只能武配1次，多配会影响种蛋的受精率，将单笼饲养的公鹑放入母鹑笼内进行自由交配。交配后就捉出以免浪费公鹑精力。以后每天交配1次，在第1 次交配后至少经过4-5天才生出受精蛋，所以应当用7天以后的蛋作种蛋。 鹌鹑无就巢孵化能力，全依靠人工孵化繁殖种群，也可用鸽子、母鸡代孵。过早或过迟出壳，以及人工助产出壳的雏鹑成活率很低，因此， 要挑选体重7克以上、羽毛整洁有光泽、活泼健壮、脐部愈合良好的幼鹌鹌。

育雏的温度：1-3日龄为38℃－36℃；4-10日龄为36℃一35℃； 11 ～12日龄为34℃-32℃：21-30日龄后进入成鹑笼在室温条件下饲养。育雏舍要求易于保温，便于观察添水、添食及清除粪便， 防止外跳，垫物要粗糙，防止雏鹑站立不稳造成残疾。雏鹑出壳2-4小时后供清洁温水饮用， 24小时后可以喂食。 饮水中加入少量高锰酸钾以进行肠道消毒，加入少量维生素以提高抵抗力。 开食时可先喂少量的蛋黄或奶粉，以后用配合饲料饲喂，让其自由采食。 饲料配方：玉米52％、豆饼27％、鱼粉10％、麸皮5％、骨粉1％、多维素1％、土霉素钙盐1．5％、微量元素1％、细砂1．5％。

光照是育雏的重要条件之一：在1-7日龄应昼夜光照，亮度为白炽灯每平方米4瓦，7天后每天光照时间为16小时即可。

合理密度每平方米宜为：1－7日龄120只，8-14日龄100只， 15-21日龄80只，22-30日龄50只。每天打扫雏舍、清除粪便、更换垫物、清洁饮水器，以防污染， 并供足饮水，夏季要通风良好。

2．喂母鹑。产蛋的母鹑食欲旺盛，每天每只要吃精料20克，常用的饲料配方：玉米53％、豆饼22％、麸皮3．5％、鱼粉12％、微量元素1％、骨粉2％、贝粉3．8％、细砂1．2％、多维素1．5％。青料则要切碎、打成浆，同精料1：1加水混合，湿度以不粘嘴为宜，每天喂食5次，其中下午3 次。做到定时、定量，不能随意变换饲料，以防减食影响产蛋。

3.精心管理，产蛋多。幼鹑一般饲养40天左右，即可上笼， 以适应新环境便于产蛋。在开始产蛋到60天的产蛋旺盛期，管理上要处处留心。 蛋鹑在产蛋的时候比母鸡还要娇气，见生人易受惊，不能惊动它， 同时要勤清粪便，保持室内空气新鲜，要防老鼠和苍蝇进入舍内。

4．鹌鹑疾病防治。鹌鹑的抵抗力较强很少生病，流行性传染病也是少见，若一旦发病，往往造成全群覆灭。因此，不可掉以轻心， 必须进行预防，较大规模饲养时，避免与鸡共养，防止疾病传染。鹑舍要通风、干燥、清洁，定期用3％-5％来苏尔溶液进行消毒，保持饲料、饮水清洁。每周进行1次肠道消毒，即喂1次高锰酸钾溶液（颜色微红即可）， 一般疾病拌喂土霉素钙盐、金霉素添加剂、土霉素即可治疗。在进行大批量饲养时， 为防范于未然，最好进行预防接种，其方法与鸡的预防接种相同。